S'Angel, bar à tapas aux saveurs du monde

tapas - terrasse
S'Angel, bar à tapas aux saveurs du monde

Quelques tapas singuliers qui fusionnent Méditerranée et international, c'est ce que propose S'Angel en plein cœur de Palma de Majorque.

La terrasse donne directement sur le célèbre musée d'art moderne et contemporain Es Baluard, où vous aurez l'occasion d'admirer quelques œuvres de Joaquín Sorolla, Santiago Rusiñol, Paul Gauguin, Robert Motherwell, René Magritte… Le patio, décoré avec goût, dévoile l'ambiance cosy du reste du restaurant avec ses tables en bois aux lignes épurées et son intérieur lumineux. Depuis son ouverture dans le centre de Palma de Majorque, S'Angel ne désemplit pas. Ses tapas, copieuses et à petits prix, concoctées par le chef Luis Suárez, attirent une clientèle éclectique. Quant à la carte, elle propose une cuisine fusion où la gastronomie méditerranéenne côtoie l'Amérique latine et l'Asie orientale.
Partagez d'abord de savoureux poivrons farcis à la saucisse de morcilla et aux châtaignes accompagnés d'une sauce au fromage crémeuse . Continuez ensuite avec un gigot d'agneau en croûte de sésame , avant de terminer sur une douceur, comme la crème au fruit de la passion, dacquoise à la noix de coco et glace . Accompagnez le tout - en usant de modération, bien sûr - avec l'un des vins de la péninsule savamment sélectionné par le restaurant. À savourer entre amis après une belle journée ensoleillée.

S'Angel
Plaça de la Porta de Santa Catalina 7A
07012 Palma de Mallorca

Tel : +34 971 773 661

http://restaurantesangel.es

Carte : environ 28 EUR